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彩りおかずをHASUに

彩りおかずをHASUに

HASUは池に浮かぶ蓮を連想する器です。 暑いときは尚さら、 涼しい池の水に朝早くに咲く蓮の花を思い浮かべると、 なんだか穏やかな気持ちになります。 さっぱり...
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トマトスープパスタ

トマトスープパスタ

海の日をこえても、なかなか梅雨が明けない今年。 お天気も体調もいまいち・・・となりがちです。 そんな時は元気の出る食べ物をいただくのが一番! トマトたっぷりの...
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hiiro、iroiro

hiiro、iroiro

同じシリーズの器でも、 小鉢からプレート大小までが揃っていると、 いろいろと使い勝手が増えます。 汁もののおかずには小鉢を、 箸休めのキュウリはプレートS、 ...
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石庭でモーニング

石庭でモーニング

「石庭」というと、 和な風情を思い浮かべることが多いですが、 リビングトークの「cekitay」は、 和も洋も、どこかセンス良くおさまってしまう器です。 食材...
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白と緋色

白と緋色

「hiiro」は、シンプルなデザインの中に、 一本の緋色の線が焼き付けられています。 この線は、描いているのではなく、 土と釉薬の混ざり合うその境に、 化学変...
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梅雨と蓮

梅雨と蓮

「入梅」 入梅は、梅雨入りの時期に設定された雑節である。 現在の日本では、太陽黄経が80°の時またはその日である。 ちょうどこの時期、梅雨となった本州。 年々...
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暑さには、涼の器

暑さには、涼の器

まだ5月だというのに、灼熱な暑さ。 体が気候の変化についていくのがやっとです。 そんな時は無理せず、 過ごしていきたいものですね。 真夏のようだけれど、 まだ...
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陰影を慈しむ器、cekitay

陰影を慈しむ器、cekitay

物事には、光と影が存在します。 影があるからこそ、光が際立ち、 また、光があるからこそ、影が深くなる。 いつも光であると、 何もないのっぺらぼうと同じ。 いつ...
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晴れと彩りサラダ

晴れと彩りサラダ

そら豆とパプリカとミニトマトとマッシュルームを、 レモンソルトで爽やかな味に整えたサラダ。 どの食材もジューシーで噛みごたえを楽しめつつ、 少し多めに作って保...
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春のおやつとHASU

春のおやつとHASU

今年は桜の見頃が長く、楽しめましたね。 葉桜になる瞬間も、儚げで美しい光景です。 ふと蓮の花はいつ咲くのかと思い調べてみると、 アジアのイメージがある蓮だけあ...
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美味しいおかず

美味しいおかず

春はお肌も体調も"ゆらぐ"季節。 花粉症や気温の変化で体調を崩している方も多いでしょうか。 そんな時は、 食物繊維やカロチン、たんぱく質など、 栄養を気にして...
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いちご大福とセキテイ

いちご大福とセキテイ

季節は着々と春へ向かっています。 今週は雨の一週間。 これから開花を待つ草花にとっては恵の雨ですね。 雨の日は、こんな美味しいおやつで休憩するのはいかがでしょ...
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