出し巻き卵とhiiro
4月になり、今日からまた新たなスタートの方も多いでしょうか。
慣れない生活の中で大事にしたいのは、睡眠と食事です。
いつもの味に、旬の食材を加えると、
新しい発見があるのが料理の面白いところ。
時々食べたくなるのが出し巻き卵。
溶き卵に、だし汁とみりんを少々、そして、生の青さ海苔を。
少し小ぶりの出し巻き卵が完成したので、
プレートはおかずを乗せるのにちょうどいいhiiroのプレートMに。
青さ海苔の色に合わせて、「そら」色に盛りつけて、
ささやかなコーディネートを楽しみます。