イカのクリームパスタ
なんだかこっくりしたものが食べたいなあと思い、
イカを捌いて肝を一晩塩をまぶして寝かせ、
それをバターや豆乳、卵などでクリーム風に合わせたパスタを作りました。
見た目はあまりよくありませんが、
味はなかなか。
手をかけてつくったお料理。
どの器に盛ろうかと考えるのも楽しいひとときです。
なんだかこっくりしたものが食べたいなあと思い、
イカを捌いて肝を一晩塩をまぶして寝かせ、
それをバターや豆乳、卵などでクリーム風に合わせたパスタを作りました。
見た目はあまりよくありませんが、
味はなかなか。
手をかけてつくったお料理。
どの器に盛ろうかと考えるのも楽しいひとときです。