きんぴらレンコンの餡掛け乗せ
思うに、美味しい食事処は、
メニューに綴られているお品書きから、
食事が始まっているように思います。
例えば、
「きんぴら」
と、あるか、
「きんぴらレンコンの餡掛け乗せ」
とあるか。
描写ひとつで、
同じものでも、ずっと美味しそうに感じられます。
どんなものがテーブルに運ばれてくるのか、
頭の中でにおいや温度までもを想像することで、
本当の品が出てきたときに、
感動が増すのでは、とふと思います。
さらに、料理に合う器に盛り付けられていれば、
尚のこと、美しい味に感じられるのではないでしょうか。