October 16, 2019 / 料理 出汁の味と、UNKAI 気温が冷えてくると、 食べたくなるのは温かい食べ物。 昆布出汁のおつゆに、 大根をコトコト。 幾度か温めては冷やし、 を繰り返すことで、 出汁が染み込みます。 それを、 おつゆごと楽しめるのは、 UNKAIのボウル。 手に馴染む丸みを帯びた器。 すっとした佇まいで、 シンプルな料理もどこか上品に。 日常の食卓を、 まるで料亭のように、 非日常へと誘ってくれる器です。 UNKAI ボウル Tweet